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地元で浜揚げされた伊勢えび、鯛、アワビなど、鮮度抜群の天然素材にこだわりをもつ料理自慢の宿。
一、豊かな漁場を持つ島にあり 一、仲買の権利を持ち 一、新鮮にこだわる仕入 一、熱き料理人の心を持つ
新鮮と旬にこだわりを持ち,まごころを込めたお料理を提供します。
■味覚の宿 定洋■
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